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Nom scientifique : Pollachius pollachius
Famille : Gadidés
Poids maximum : 14 Kg (moyenne 2,5 à 5 Kg)
Taille maximale : 1,20 m (60 - 90 cm)
Durée de vie : 8 - 10 ans
Période de frai : Février à Mai
Ponte : 4 000 000
Le lieu jaune vit près des rochers, le long du littoral à l'état juvénile, et il s'en éloigne à l'âge adulte.
On le rencontre entre 1 m et 100 m de profondeur en Atlantique, Manche, Mer du Nord, Ouest de la Baltique et Méditerranée.
Pollachius pollachius est un poisson qui peut atteindre 1,2 m de long. Son corps est allongé et aplati latéralement. Il possède trois nageoires dorsales et deux nageoires anales. Sa mâchoire inférieure est plus grande que sa mâchoire supérieure. La ligne latérale est bien visible: elle est incurvée au-dessus des pectorales. Sa coloration est variable : le dos est généralement brun-vert, le ventre et les flancs sont clairs avec des taches jaunes de forme irrégulière.Il se nourrit de petits poissons.
